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番茄土豆炖牛腩怎么做

日期:2018-12-2(原创文章,禁止转载)

牛腩是牛身上比较松软的肌肉,牛腩的吃法比较多,配菜的选择很重要。番茄和土豆是比较搭配的素菜,营养丰富。番茄土豆炖牛腩的做法比较简单,想要口感,炖牛腩的时候最好选择高压锅。

1.牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和陕西羊癫疯医院哪家正规一个炖肉料包,压半小时左右关火,西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用。点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒,将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖宁夏治疗癫痫医生,放入适量盐,大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了,用深盘装,上面撒小葱花即可。

2.番茄、土豆、牛肉切成块,分别焯水沥干。牛肉炖至成熟,放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒,倒入牛肉土豆,加白醋、盐、郑州市专治小儿猪婆疯医院味精调味,加入少许辣油即成。

3.买来卤好的牛腩切小块;番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小块,青椒洗净去蒂去籽且小块,生姜切片。炒锅烧热放油,油热后放入姜片;放入牛腩煸炒;放入番茄块煸炒;炒至番茄出水后放入土豆块炒匀;放入适量番茄酱炒匀,放入少许生抽炒匀后加入没过食材的水,大火烧开,小火炖30分钟左右,炖至土豆和牛腩软烂入味,汤汁浓稠,放入少许盐调味,最后放入青椒块炒匀;关火后果洛藏族自治州班玛县哪家医院治疗母猪疯最便宜盛入碗。

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